Querétaro se recupera: restaurantes superan el desafío tras incidente de Los Cantaritos

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Querétaro ha informado de una gradual recuperación en el sector restaurantero, luego de la significativa baja en ventas registrada tras el trágico incidente en el bar “Los Cantaritos” el pasado 9 de noviembre.

 

Rosalinda Hernández, presidenta de la CANIRAC en la entidad, aseguró que, si bien el incidente generó temor entre los comensales y afectó considerablemente las ventas, la situación ha comenzado a mejorar gracias a eventos como el Torneo de la Amistad y el Buen Fin.

 

“Después del 9 de noviembre hubo una baja en ventas, pero afortunadamente se ha recuperado un poco el sector”, señaló Hernández. Sin embargo, reconoció que la recuperación ha sido lenta y que algunos establecimientos han tenido que ajustar sus horarios de cierre, lo que ha impactado sus ingresos.

 

La líder empresarial destacó la importancia de eventos como el Buen Fin para reactivar la economía local y ayudar a los restaurantes a recuperar terreno.

 

Asimismo, expresó su optimismo ante la temporada navideña, esperando que se traduzca en un mayor flujo de clientes y una recuperación aún más sólida del sector.

 

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