SESA capacita a 80 comerciantes de alimentos en Jalpan de Serra para garantizar la salud

Con el objetivo de asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos que se consumen en el municipio de Jalpan de Serra, la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (SESA) llevó a cabo una capacitación dirigida a 80 manejadores de alimentos ambulantes.

 

Durante el taller, impartido por profesionales de Protección Contra Riesgos Sanitarios y Epidemiología, se abordaron temas cruciales como los procedimientos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y bebidas, la prevención de la contaminación cruzada y las enfermedades transmitidas por alimentos.

 

Al finalizar la capacitación, los participantes recibieron su credencial como manejadores de alimentos, lo que les permitirá ofrecer productos más seguros a la población.

 

Esta iniciativa de la SESA busca fortalecer las prácticas de higiene en la preparación y venta de alimentos, contribuyendo así a la salud y bienestar de los habitantes de Jalpan de Serra.

 

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